Salade quinoa, fèves & pesto

Les ingrédients :

• 100g de quinoa

• 200g de fèves surgelés

• 2 oeufs

• 1 oignon nouveau

• 2 c à s de pesto

Fais cuire le quinoa 10 min dans de l'eau bouillante,

Fais cuire les fèves, 6 min dans de l'eau bouillante, aprés reprise de l'ébullition

passe les fèves et le quinoa sous l'eau froide pour les refroidir

Fais bouillir de l'eau, plonge l'oeuf, et laisse cuire 6min, sors le et plonge le dans de l'eau très froide pour arrêter la cuisson

Ecale le

Coupe l'oignon nouveau en lamelles

Dans une assiette, dépose de le quinoa et les fèves, ajoute l'oeuf écalé et 1 c à soupe de pesto

saupoudre de lamelles d'oignon

C'est prêt !

395 kcal

20g de protéines

17g de lipides

38g de glucides