Salade de pomme de terre & poulet

Les ingrédients :

300g de filet de poulet

400g de pomme de terre

100g de tomate cerise

40g de roquette

1 c à c de paprika

2 c à c de vinaigre de vin

1 c à c d’ail en poudre

1 pincée piment de cayenne (optionnel)

Quelques brins de basilic

2 c à s d’huile d’olive

La recette :

Dans un bol, mélange l’huile, le paprika, le vinaigre de vin, l’ail en poudre et le piment

Coupe le poulet en lamelles de 2cm et ajoute le au bol, mélange et laisse mariner 15 min au frais

Fais bouillir de l’eau

Lave, épluche & Coupe les pommes de terre en cubes

Plonge les dans l’eau bouillante pendant 20 min

Fais revenir le poulet pendant 5 à 10 min pour le faire dorer

Coupe les tomates cerises en 2, dans une assiette creuse dépose de la roquette, les tomates cerises et le poulet

Ajoute les pommes de terre cuites

C’est prêt !

Tu peux ajouter 1 c à s de vinaigre pour assaisonner si besoin

Les apports :

495 kcal

35g de protéines

21g de lipides

52g de glucides