Gratin de pâtes au brocoli

Les ingrédients :

• 1 Cube de bouillon de légumes

• 100 g Pennes

• 200g Brocolis

• 60g Mascarpone

• 50 g Crème fraîche liquide 3%

• Noix de muscade moulue

• 1 Gousse d'ail

• 200g Tranches de jambon

• 30g Mozzarella rapée

• 30g Emmental rapé

La recette :

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Séparez les têtes de brocolis, plongez les dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 min.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans une casserole, mélangez le mascarpone et la crème liquide, ajoutez l'ail épluché et coupé en 2. Ajoutez de la noix de muscade, Salez et poivrez.

Coupez le jambon en morceaux.

Dans un plat à gratin mélangez le jambon, les pâtes cuites, le brocoli et la moitié du fromage rapé.

Recouvrez du mélange Mascarpone / crème et du reste de fromage

Enfournez 15 min à 180°C.

C'est prêt !