Une petite recette hyper simple et de saison !
Pour 2 personnes - ingrédients :
1 grosse aubergine
1 féta
Huile d'olive
Sel / poivre
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et enlevez les extrémités de l'aubergine
Coupez la en 2 dans la largeur, Quadrillez la chair au couteau
Badigeonnez les faces d'huile d'olive, salez et poivrez
Enfournez les 25 - 30 min
Ajoutez de la fêta émiettée par dessus, et enfournez 10 min de plus
C'est prêt !
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