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Ratatouille chorizo & semoule

Dernière mise à jour : 2 août 2022




Les ingrédients :

  • 100 g de courgettes

  • 100 g de tomates

  • 150 g d’aubergines

  • 100 g de poivrons

  • 1 oignon

  • 100 g de semoule

  • 1 cube de légumes

  • 20g concentré de tomates

  • 120 g de chorizo (au choix : doux, fort…)

La recette : Lave et coupe tous les légumes en morceaux. Dans un faitout, fais revenir le chorizo et l’oignon. Puis ajoute tous les légumes. Mélange bien.

Ajoute le cube de légume avec un verre d’eau et la boîte de concentré de tomates.

Laisse mijoter environ 20 minutes. Mélange régulièrement.

Pendant ce temps, dans un saladier, verse la semoule, recouvre d’eau bouillante à niveau de la semoule, mets une assiette par-dessus, laisse gonfler 5 minutes.

Sers la semoule, ajoute la ratatouille.


C’est prêt !


Apports :

559 kcal

24g de protéines

52g de glucides

25g de lipides



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