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Kefta à la dinde, Semoule au miel

Dernière mise à jour : 2 août 2022




Les ingrédients pour 2 :


½ bouquet de coriandre fraîche

1/2 oignon

250 g de filet de dinde

1 c. à soupe de ras el-hanout

150 g de semoule crue

50 g de raisins secs blonds

2 c. à soupe d'huile d'olive

200 g de carottes

1 c. à soupe de miel

Le jus de 1/2 orange



La recette :


Epluche l'oignon

Mets le dans un mixeur avec la coriandre, et mixe quelques secondes

Réserve tout ça dans un bol

Dans le mixeur ajoute la dinde coupée en morceau et mixe quelques seconde

Mélange la avec l'oignon et la coriandre, ajoute le ras el-hanout, et sale à ta convenance & mélange bien

Forme des boulettes de viande


Mets la semoule dans un bol, recouvre la d'eau bouillante jusqu'à niveau, dépose une assiette par dessus et laisse gonfler


Epluche les carottes, coupe les en morceaux

dans une poèle, ajoute l'huile d'olive, dépose les carottes & le miel & le jus d'orange, fais les revenir 5 min

Ajoute 3 c à s d'eau, dépose les boulettes par dessus, et mets un couvercle, laisse cuire 15 à 20 min


Egraine la semoule à la fourchette & ajoute les raisins, ajoute 1 c à s d'huile d'olive, et mélange bien


Il n'y a plus qu'à servir !


C'est prêt !


671 kcal

33g de protéines

88g de glucides

20g de lipides



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