Aubergines rôties au four & féta

Une petite recette hyper simple et de saison !


Pour 2 personnes - ingrédients :


  • 1 grosse aubergine

  • 1 féta

  • Huile d'olive

  • Sel / poivre



Préchauffez le four à 180°C

Lavez et enlevez les extrémités de l'aubergine

Coupez la en 2 dans la largeur, Quadrillez la chair au couteau

Badigeonnez les faces d'huile d'olive, salez et poivrez

Enfournez les 25 - 30 min

Ajoutez de la fêta émiettée par dessus, et enfournez 10 min de plus


C'est prêt !


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